《斯大林格勒》

【芭比与神秘之门】

　　做法：春笋切成片后加少许盐(yan)捞出(chu)后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。