《黎明之战》

【射雕英雄传】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两勺油，待油六成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水(shui)，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。