《与魔鬼打交道的人》

【《菊内留香》TXL金银花】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiao)时，下盐调味即可品尝。