《新芭比娃娃动画片》

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　　做法：春笋(sun)切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。