《放学等我》

【我能说】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。