《闪婚》

【大秦赋】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。