《临时劫案》

【关于我和鬼变成家人的那件事】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。